Riesling "Eléments" 2014 Domaine Bott-Geyl Agrandir l'image

Riesling "Eléments" 2019 Domaine Bott-Geyl

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Nouveau

C'est en 1993 que Jean-Christophe Bott reprend l'exploitation du domaine familial créé en 1795 par Jean-Martin Geyl. Les 15 hectares dont 6 Grands Crus sont vinifiés depuis 2000 en agriculture biologique et depuis 2002 selon les principes de l'agriculture en biodynamie. Jean-Christophe Bott a le souci de pratiquer des rendements faibles et de travailler dans le respect de ses terroirs.

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Issu d’un terroir argilo-limino-gréseux, ce vin se marie avec un large éventail de mets. Le nez présente de fines notes de fleurs et d’agrumes. La bouche est élégante, élancée et pure.

Fiche technique

AppellationAlsace
CouleurBlanc
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépageRiesling
Elevé enCuve
Vin issu de l'agriculture biologiqueOui
T° service8° à 10°
Accords mets et vinsCrustacés, Coquillages, Choucroute, Choucroute de poissons, Tempura japonais, Tripes.
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans

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Riesling "Eléments" 2019 Domaine Bott-Geyl

Riesling "Eléments" 2019 Domaine Bott-Geyl

C'est en 1993 que Jean-Christophe Bott reprend l'exploitation du domaine familial créé en 1795 par Jean-Martin Geyl. Les 15 hectares dont 6 Grands Crus sont vinifiés depuis 2000 en agriculture biologique et depuis 2002 selon les principes de l'agriculture en biodynamie. Jean-Christophe Bott a le souci de pratiquer des rendements faibles et de travailler dans le respect de ses terroirs.

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