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Vin de paille 2015 Domaine Rolet

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Nouveau

La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Il est devenu en 2018 la propriété de 3 familles passionnées du vin et du Jura: les familles Devillard, Dupuis et Flambert. Les cuvées toujours précises mettent à l'honneur la diversité des cépages du domaine, actuellement en conversion bio.

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Le nez expressif évoque la figue sèche, le coing et des notes de prune, la bouche est à la fois riche dense et équilibrée, la finale très persistante.

Fiche technique

AppellationVin de paille
CouleurAmbré
Millésime2015
ConditionnementBouteille 37,5cl
Degré16%
CépagePoulsard, chardonnay, savagnin
Elevé enFût
T° service12° à 14°
Accords mets et vinsfoie gras, roquefort, en digestif
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Vin de paille 2015 Domaine Rolet

Vin de paille 2015 Domaine Rolet

La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Il est devenu en 2018 la propriété de 3 familles passionnées du vin et du Jura: les familles Devillard, Dupuis et Flambert. Les cuvées toujours précises mettent à l'honneur la diversité des cépages du domaine, actuellement en conversion bio.

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