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La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Il est devenu en 2018 la propriété de 3 familles passionnées du vin et du Jura: les familles Devillard, Dupuis et Flambert. Les cuvées toujours précises mettent à l'honneur la diversité des cépages du domaine, actuellement en conversion bio.
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Date de disponibilité:
Le nez expressif évoque la figue sèche, le coing et des notes de prune, la bouche est à la fois riche dense et équilibrée, la finale très persistante.
Appellation | Vin de paille |
Couleur | Ambré |
Millésime | 2015 |
Conditionnement | Bouteille 37,5cl |
Degré | 16% |
Cépage | Poulsard, chardonnay, savagnin |
Elevé en | Fût |
T° service | 12° à 14° |
Accords mets et vins | foie gras, roquefort, en digestif |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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