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Absinthe Libertine 55%, Distillerie Devoille
937
Nouveau
Labellisée Entreprise Du Patrimoine Vivant, la distillerie Devoille fut fondée en 1859 par Xavier Devoille à Fougerolles en Haute Saône. Elle fut l'une des premières à commercialiser son absinthe verte lors de la levée de l'interdiction en 2011. Surnommée "La Fée Verte", cette absinthe est produite à partir d'une recette originale datant de 1899.
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Légèrement anisée, cette absinthe dévoile au nez des notes de fenouil et de réglisse. la bouche est ronde avec un retour aromatique sur la réglisse et l'anis, la finale légèrement épicée. Une absinthe particulièrement équilibrée telle qu'on la goûtait au XIXème siècle!
Fiche technique
| Couleur | Verte |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 55% |
| Accords mets et vins | à déguster accompagné d'eau fraîche et de sucre |
