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Morgon Côte de Py 2015, Château des Jacques

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Nouveau

Le Château des Jacques est résolument tourné vers une approche respectueuse de la vie. Précurseur du retour du Beaujolais vers le monde des grands vins, ses modes de culture sont en constante évolution pour se mettre au service du vin. Les 80 hectares vignes du Château des Jacques se répartissent sur 6 appellations de cette région. Ces vignes sont situées sur les plus beaux climats.

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La réunion de ce grand terroir du Beaujolais avec les conditions exceptionnelles de ce millésime 2015 donne un vin véritablement fabuleux: Le nez est d'une très grande intensité, dans un esprit très bourguignon qui évoque d'avantage le pinot noir que le gamay: on y retrouve des notes de cerise griotte sur une trame fumée-poivrée de belle intensité, la bouche est droite, tendue et traçante, soutenu par une très belle acidité et des tanins très fins, la finale persiste en bouche très longtemps sur des notes de queue de cerise et de fumée. Sublime!

Fiche technique

AppellationMorgon
CouleurRouge
Millésime2015
ConditionnementBouteille 75cl
CépageGamay
Elevé enFût
T° service16°
Accords mets et vinsFilet de boeuf fumé, travers de porc à l'étouffé
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans
Climat ou lieu ditCôte de Py
RégionBeaujolais

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Morgon Côte de Py 2015, Château des Jacques

Morgon Côte de Py 2015, Château des Jacques

Le Château des Jacques est résolument tourné vers une approche respectueuse de la vie. Précurseur du retour du Beaujolais vers le monde des grands vins, ses modes de culture sont en constante évolution pour se mettre au service du vin. Les 80 hectares vignes du Château des Jacques se répartissent sur 6 appellations de cette région. Ces vignes sont situées sur les plus beaux climats.

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