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Moulin-à-Vent La Rochelle 2012 Château des Jacques
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Nouveau
Le Château des Jacques est résolument tourné vers une approche respectueuse de la vie. Précurseur du retour du Beaujolais vers le monde des grands vins, ses modes de culture sont en constante évolution pour se mettre au service du vin. Les 80 hectares vignes du Château des Jacques se répartissent sur 6 appellations de cette région. Ces vignes sont situées sur les plus beaux climats.
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Cette parcelle est située en plein coeur de l'appellation. Elle produit généralement des vins particulièrement charnus et élégants.
Le nez est bourguignon, il commence à "pinoter" sur des arômes de cerise rouge légèrement épicée, la bouche dévoile une superbe structure, à la fois charnue et fraîche, les tanins sont particulièrement soyeux et la finale très sapide.
Fiche technique
| Appellation | Moulin à Vent |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Gamay |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | Volaille fermière aux petits légumes, Civet de lapin |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
