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Syrah, "les Jacques" 2020, Château des Jacques
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Nouveau
Le Château des Jacques est résolument tourné vers une approche respectueuse de la vie. Précurseur du retour du Beaujolais vers le monde des grands vins, ses modes de culture sont en constante évolution pour se mettre au service du vin. Les 80 hectares vignes du Château des Jacques se répartissent sur 6 appellations de cette région. Ces vignes sont situées sur les plus beaux climats.
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C'est en 2015 que furent plantés les ceps de syrah sur des terroirs granitiques où le gamay règne habituellement en maître. La parcelle se situe à cheval sur les crus de Rochegrès et de la Roche, au sein du climat de Moulin-à-Vent.
Il en résulte un vin qui n'a rien à envier à certains crus situés plus au sud! Des notes de cassis, de poivres fins et de violette s'expriment tant au nez qu'en bouche, une bouche à la fois gourmande et tactile, une vrai découverte!
Fiche technique
| Appellation | IGP Comtés Rhodaniens |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Syrah |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | Paleron braisé, pintade rôtie aux raisins |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 2 ans |
