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Bière blonde, Impesanteur IPA 33 cl, Brasserie Galilée
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Nouveau
Fondateur de cette microbrasserie artisanale basée à Angerville dans le sud de l'Essonne, Florent est un authentique passionné qui a su convertir un loisir en un véritable projet professionnel. Il produit une gamme de bières particulièrement diversifiée et gourmandes, avec pour objectif de nous faire découvrir les subtilités gustatives de chacune.
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Faisant partie de la célèbre famille des bières de style anglais, les "Ales", ce sont des bières de fermentation haute. Elles sont élaborées avec des malts très peu torréfiés, d'où le terme "Pale Ale" qui les caractérise. Le style "IPA" présente lui, un caractère plus houblonné qu'une Pale Ale classique. D'autre part, la brasserie Galilée utilise une méthode spécifique de houblonnage dénommée "Dry Hopping": le houblon est rajouté après la première fermentation.
Il en résulte une bière remarquablement équilibrée, bien moins marquée par l'amertume qu'une IPA classique mais néanmoins présentant un profil aromatique typique avec ses touches de pamplemousse et de sève de pin.
Livrable uniquement en boutiques
Fiche technique
| Appellation | Bière IPA |
| Couleur | Dorée voire légèrement ambrée |
| Conditionnement | 33 cl |
| Région | Essonne |
| Typicité | Bière de haute fermentation de type IPA |
