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Bourgogne La Fortune 2020, domaine de Villaine

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Nouveau

Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!

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Ce millésime 2020 est particulièrement fruité: son nez séduit par son côté framboise bien mûre, de cerise, de poivre noir ainsi que d'une petite touche d'épices douces très charmeuse, la bouche explose sur le fruit avec cette énergie si caractéristique, la finale nous ramène sur les épices. Un véritable délice!

Fiche technique

AppellationBourgogne
CouleurRouge
Millésime2020
ConditionnementBouteille 75cl
CépagePinot Noir
Elevé enFût
Vin issu de l'agriculture biologiqueBiodynamie (Demeter)
T° service16°
Accords mets et vinsSalade de boeuf thaïlandaise, brochettes de kefta
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans

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Bourgogne La Fortune 2020, domaine de Villaine

Bourgogne La Fortune 2020, domaine de Villaine

Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!

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