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Mercurey 1er Cru, Les Croichots 2020, domaine Michel Sarrazin et Fils
610
Nouveau
Adossé au vignoble de Givry, ce domaine familial fondé au XVIIème siècle, s'étend sur 35 ha. Le domaine a cette spécificité d'adopter des densités de plantation élevées afin d'amplifier l'effet terroir: résultat, les vins affichent des niveau de qualité très réguliers et de très bon rapport qualité/prix!
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Le climat Les Croichots se situe sur l'un des coteaux les plus réputé de Mercurey. La morphologie de cette partie de Mercurey ressemble à s'y méprendre à la célèbre colline de Corton. Ce cru constitue une véritable promesse au nez tant il brille par son bouquet riche et complexe, fait de notes terreuses, de cuir et de fruits noirs. La bouche est ample, puissante avec du caractère et une certaine fraîcheur qui "menthole" en finale, avec quelques tanins un peu accrocheurs.
Fiche technique
| Appellation | Mercurey 1er cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 16° |
| Accords mets et vins | Entrecôte limousine saignante |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Les Croichots |
| Classement | 1er Cru |
