Chassagne-Montrachet rouge, Vieilles Vignes 2019, Vincent Girardin Agrandir l'image

Chassagne-Montrachet rouge, Vieilles Vignes 2019, Vincent Girardin

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Vincent Girardin reprend à 19 ans 2 hectares de vignes situés sur la côte de Beaune et qui appartenaient à ses parents. Après plus de 30 ans passés à développer la Maison, il décide de s’en séparer en 2012 au profit de monsieur Nié qui choisit de travailler dans la continuité avec les acteurs qui ont fait la réussite et la réputation de la Maison.

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Le nez est particulièrement intense, sur des notes d'orange sanguine et de fraise des bois. la bouche est déliée, particulièrement délicate, dotée d'une touche légèrement iodée sur une acidité des plus fine, les tanins demeurent fins et la finale d'une belle fraîcheur. 

Fiche technique

AppellationChassagne Montrachet
CouleurRouge
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépagePinot Noir
Elevé enFût
T° service14° à 17°
Accords mets et vins-- Côtes de porc, sauce forestière
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Chassagne-Montrachet rouge, Vieilles Vignes 2019, Vincent Girardin

Chassagne-Montrachet rouge, Vieilles Vignes 2019, Vincent Girardin

Vincent Girardin reprend à 19 ans 2 hectares de vignes situés sur la côte de Beaune et qui appartenaient à ses parents. Après plus de 30 ans passés à développer la Maison, il décide de s’en séparer en 2012 au profit de monsieur Nié qui choisit de travailler dans la continuité avec les acteurs qui ont fait la réussite et la réputation de la Maison.

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