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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Altitude 399 2019, domaine Boris Champy

Œnologue de formation étant notamment passé par le domaine du Clos des Lambrays, Boris Champy reprend le domaine fondé par Didier Montchovet. Premier domaine bourguignon a avoir été certifié en biodynamie par Demeter, il met à l’honneur les climats méconnus des Hautes Côtes de Beaune.

27,40 €
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Informations :

Ce Hautes Côtes de Beaune 2019 est une véritable réussite: il allie à la fois fraîcheur et maturité du fruit qui en fait un vrai vin de plaisir!

Fiche technique :

Fiche technique

Producteur
Boris Champy
Appellation
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Couleur/Type
Rouge
Millésime
2019
Conditionnement
Bouteille 75cl
Issu de l'agriculture biologique
Biodynamie (Demeter)
Potentiel de garde
10 ans
Cépages
Pinot Noir
Elevé en
Fût
Température de service
14° à 17°
Accords mets et vins
∙∙ Cailles en cocotte aux oignons caramélisés
Classement
Régional
Région de Bourgogne
Appellations régionales

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