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Pour Régis Forey la qualité d’un vin se fait avant tout à la vigne. C’est pour cela qu’il prête une attention toute particulière au labour de ses terres ou encore aux traitements qu’il effectue, seulement en cas de réelle nécessité. Ses vins sont à son image, passionnants et abordables. Un grand Homme pour de grands vins !
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Un Clos Vougeot 2016 d'une rare élégance: un nez riche, finement épicé qui pinote tout en conservant un fruit d'une grande intensité, en bouche le terroir s'exprime à merveille avec un joli volume, du gras et des tanins riches mais déjà soyeux.
Appellation | Clos Vougeot Grand cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Conditionnement | Magnum 1.5 l |
Cépage | Pinot Noir |
Elevé en | Fût |
T° service | 14° à 17° |
Accords mets et vins | Civet de lièvre à la royale, Côte de bœuf, Agneau braisé, Veau rôti aux champignons |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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