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Nouveau
Fondé en 1990, ce domaine de 13 ha, certifié en biodynamie (Demeter) depuis 2008, est situé à Gevrey Chambertin. Il est aujourd'hui dirigé par Nicolas et David Rossignol qui produisent en Côtes de nuits et Côtes de Beaune. Les vins sont particulièrement reconnus pour leur caractère ciselé, affichant des profils à la fois purs et élégants.
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L'un des climats les plus solaires et précoces de Gevrey qui produit des vins intenses et corpulents, sur des notes de cerise griotte et d'épices douces.
Appellation | Chapelle-Chambertin |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Pinot Noir |
Elevé en | Fût |
Vin issu de l'agriculture biologique | Biodynamie (Demeter) |
T° service | 16° |
Accords mets et vins | ∙ Carré de veau aux champignons |
A boire idéalement / Temps de garde | Dans 3 ans / + de 10 ans |
Climat ou lieu dit | Chapelle-Chambertin |
Classement | Grand Cru |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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