Bouzeron 2018, domaine De Villaine Agrandir l'image

Bouzeron 2018, domaine De Villaine

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Nouveau

Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!

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22,60 €

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Le Bouzeron du domaine de Villaine est très incontestablement l'un des modèles de l'appellation. Issu de vieux ceps d'aligoté qualifiés de "Dorés," les raisins qui en sont issus présentent des profils nettement plus aromatiques. Le nez est franc et de belle intensité, sur des notes de fleurs blanches et d'acacia, la bouche est vive, tendue et aromatique, dotée d'une superbe acidité qui nous amène vers une finale crayeuse et très persistante. 

Fiche technique

AppellationBouzeron
CouleurBlanc
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageAligoté
Elevé enFût
Vin issu de l'agriculture biologiqueOui
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementPlateau de fromages, huîtres, crustacés,
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Bouzeron 2018, domaine De Villaine

Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!

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