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Beaune 1er cru blanc, Champs-Pimont 2018, Jacques Prieur

305

Nouveau

Peu de maisons bourguignonnes peuvent s’enorgueillir de posséder des parcelles dans 5 des plus prestigieuses appellations de Bourgogne : aux Musigny, Chambertin, Clos Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet, s’ajoute une collection de 14 premiers crus. Le tout est réparti sur un total de 22 ha dont 11 hectares en Pinot Noir et 10 hectares en Chardonnay. Un domaine incontournable!

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Le nom de cette parcelle classée en 1er cru évoque "le champs au pied du mont". Orientée plein est, cette vigne est plantée sur un sol crayeux. Il en résulte des vins aux profils riches, profonds et intenses.

Le nez nous charme par sa finesse: des notes beurrées et toastées se mêlent aux agrumes légèrement confits, la bouche se montre particulièrement gourmande et croquante dotée d'une texture onctueuse, l'acidité fine nous amène vers une finale très saline et persistante. 

Fiche technique

AppellationBeaune 1er cru
CouleurBlanc
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageChardonnay
Elevé enFût
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementNoix de Saint Jacques, Poularde
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Beaune 1er cru blanc, Champs-Pimont 2018, Jacques Prieur

Beaune 1er cru blanc, Champs-Pimont 2018, Jacques Prieur

Peu de maisons bourguignonnes peuvent s’enorgueillir de posséder des parcelles dans 5 des plus prestigieuses appellations de Bourgogne : aux Musigny, Chambertin, Clos Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet, s’ajoute une collection de 14 premiers crus. Le tout est réparti sur un total de 22 ha dont 11 hectares en Pinot Noir et 10 hectares en Chardonnay. Un domaine incontournable!

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