Pouilly Fuissé Clos Des Prouges 2018 Domaine Ferret Agrandir l'image

Pouilly Fuissé Clos Des Prouges 2018 Domaine Ferret

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Nouveau

Véritable institution du Mâconnais, ce domaine de 18 ha fondé en 1840 se situe au coeur du très réputé amphithéâtre de Fuissé. Racheté en 2008 par la maison Louis Jadot, la maison continue de développer l'excellence pratiquant notamment les vinifications parcellaires depuis les années 50, recherchant avant tout la plus pure des expressions du chardonnay.

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Le Clos des Prouges est une parcelle de 2 ha orientée plein est située sur un sol en pente douce constitué de marnes calcaires datant de la période du Jurassique moyen. 

Sur ce millésime solaire, le nez est très enivrant, des notes de fleurs exotiques viennent se mélanger aux saveurs vanillées, l'attaque en bouche est tendre, puis le terroir prend le dessus avec une très belle tension dopée par une bonne acidité, la finale est très saline, signature de ce grand terroir.

Fiche technique

AppellationPouilly Fuissé
CouleurBlanc
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageChardonnay
Elevé enFût
T° service14° à 17°
Suggestions d'accompagnementEscargots de Bourgogne, plateau de fromages
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Pouilly Fuissé Clos Des Prouges 2018 Domaine Ferret

Pouilly Fuissé Clos Des Prouges 2018 Domaine Ferret

Véritable institution du Mâconnais, ce domaine de 18 ha fondé en 1840 se situe au coeur du très réputé amphithéâtre de Fuissé. Racheté en 2008 par la maison Louis Jadot, la maison continue de développer l'excellence pratiquant notamment les vinifications parcellaires depuis les années 50, recherchant avant tout la plus pure des expressions du chardonnay.

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