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Bourgogne blanc, Origines 2018, domaine Jean Fournier

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Nouveau

C'est en 1962 que Jean Fournier créa le domaine à Marsannay, c'est aujoud'hui son fils Laurent qui s'occupe du domaine de 16.5 hectares et vinifie les vins. En 2008 après avoir été un des premiers domaines à pratiquer la lutte raisonnée les Fournier se sont convertis à l'agriculture biologique et ont obtenu le label.

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Rares sont les Bourgogne blanc élaborés à partir de pinot blanc, particulièrement mis en valeur sur cette cuvée! Le nez nous séduit par ses notes de fleurs blanches et d'agrumes, l'attaque en bouche est particulièrement ronde et grasse, l'acidité prolonge le plaisir vers une finale fraîche sur des notes florales.

Fiche technique

AppellationBourgogne
CouleurBlanc
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépagePinot blanc, pinot beurot (pinot gris)
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementquiches, brandade de morue
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 3 ans

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Bourgogne blanc, Origines 2018, domaine Jean Fournier

Bourgogne blanc, Origines 2018, domaine Jean Fournier

C'est en 1962 que Jean Fournier créa le domaine à Marsannay, c'est aujoud'hui son fils Laurent qui s'occupe du domaine de 16.5 hectares et vinifie les vins. En 2008 après avoir été un des premiers domaines à pratiquer la lutte raisonnée les Fournier se sont convertis à l'agriculture biologique et ont obtenu le label.

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