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Bollinger, Grande Année 2014
2286
Nouveau
Cette Maison fut fondée en 1829 de la rencontre de trois hommes : Athanase de Villermont, Paul Renaudin et Joseph Bollinger. Le mot d'ordre de la maison ? La perfection. De la contenance des fûts, aux choix des parcelles en passant par la volonté de laisser vieillir ses pieds de vignes quitte à perdre en rendement, chez Bollinger rien n'est laissé au hasard.
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Produite uniquement dans les grands millésimes, cette cuvée a été produite à partir d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay issues de 1er et grands crus des communes d'Aÿ, Verzenay, Chouilly et Oiry. elle dévoile sa nature minérale, tout en exprimant des notes infusées et de fruits secs, le tout accompagné d'une bulle ultra-fine! Unique!
Fiche technique
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | 61% pinot noir, 39% chardonnay |
| Elevé en | Fût |
| Dosage | Brut |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Cuisine gastronomique japonaise |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
