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Créé en 1910 par Pierre et Auguste Philipponnat, le Champagne Philipponnat est connu pour posséder le plus grand clos de la région, le Clos des Goisses (5,5 hectares). La maison propose une gamme homogène et très qualitative marquée par un style vineux et élégant.
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Ce Blanc de Blancs millésimé est un champagne dosé en sec à 30g de sucre au litre. Créée spécialement pour la gastronomie cette cuvée développe des arômes de fruits secs, de pêche pochée, de brioche et de viennoiserie. En bouche le vin reste très digeste et très équilibré grâce à la finesse des Chardonnays en premiers et grands crus dont il est issu. La finale est légèrement citronnée et ciselée. Magnifique !
Appellation | Champagne |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2008 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Chardonnay |
Dosage | Demi-Sec |
T° service | 8° à 10° |
Accords mets et vins | Foie gras, Volaille aux fruits secs, Cuisine orientale et asiatique |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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