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Drappier est une maison de Champagne fondée en 1808 et située à Urville. Composé de 57 hectares dont 1/3 cultivé en agriculture biologique, le domaine cultive en majorité (70%) du Pinot Noir ainsi que du Chardonnay (15%) et du Pinot Meunier (15%). La maison est en partie réputée pour la très faible dose de soufre présente dans ses champagnes ainsi que pour ses cuvées très peu dosées.
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« La Grande Sendrée tire son nom de l'incendie à Urville en 1936 et qui recouvra la parcelle de cendres. Cet assemblage de pinot noir et de Chardonnay révèle des arômes de pêche au nez et tire sur la poire en bouche.
Appellation | Champagne |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2010 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | 55% Pinot noie et 45% Chardonnay |
Elevé en | Fût |
T° service | 10° à 12° |
Accords mets et vins | A l’apéritif. avec un turbot |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 3 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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