Beaune 20017, Les Epenotes, Domaine Louis Boillot et Fils Agrandir l'image

Beaune 2017, Les Epenotes, Domaine Louis Boillot et Fils

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Nouveau

En 2002, Louis Boillot a fondé son domaine de 7 hectares à Chambolle-Musigny, issu du partage de la propriété familiale. Il produit en accord avec la nature puisqu'il est certifié agriculture biologique sur plusieurs appellations issues de très vieilles vignes. 

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Issue d'une parcelle de très vieilles vignes, les Epenotes affiche un nez intense de fruits rouges et de poivre, la bouche est droite, dotée de tanins fins, la finale est épicée et très persistante.

Fiche technique

AppellationBeaune
CouleurRouge
Millésime2017
ConditionnementBouteille 75cl
CépagePinot Noir
Elevé enFût
T° service14° à 17°
Suggestions d'accompagnementGibier à plumes, civets
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans

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Beaune 2017, Les Epenotes, Domaine Louis Boillot et Fils

En 2002, Louis Boillot a fondé son domaine de 7 hectares à Chambolle-Musigny, issu du partage de la propriété familiale. Il produit en accord avec la nature puisqu'il est certifié agriculture biologique sur plusieurs appellations issues de très vieilles vignes. 

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