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Irancy Paradis 2017, Domaine Ferrari

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Nouveau

En 1981, Christophe Ferrari devient vigneron et s'installe à Irancy comme jeune viticulteur. Il exploite aujourd'hui 21 hectares sur Irancy et sur Chablis, accompagné par ses fils.
La vinification est réalisée dans le respect de la tradition bourguignonne, associée à l’utilisation de techniques modernes permettant la qualité des vins. 

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20,80 €

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Ce millésime est porté sur la cerise, la framboise et les petits fruits noirs. La souplesse de la structure sublime les notes de réglisse et d'épices caractéristiques des grands vins de garde de Bourgogne.

Fiche technique

AppellationIrancy
CouleurRouge
Millésime2017
ConditionnementBouteille 75cl
CépagePinot noir, césar
Elevé enFût
T° service14° à 17°
Suggestions d'accompagnementpaupiettes de veau, choux farcis
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Irancy Paradis 2017, Domaine Ferrari

Irancy Paradis 2017, Domaine Ferrari

En 1981, Christophe Ferrari devient vigneron et s'installe à Irancy comme jeune viticulteur. Il exploite aujourd'hui 21 hectares sur Irancy et sur Chablis, accompagné par ses fils.
La vinification est réalisée dans le respect de la tradition bourguignonne, associée à l’utilisation de techniques modernes permettant la qualité des vins. 

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