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Considérée comme l'une des plus belles caves coopératives du Languedoc, la cave de Castelmaure est située dans les Hautes Corbières. La cave prête une attention toute particulière aux raisins qu'elle vinifie, ainsi chaque parcelle est suivie par un technicien désigné. Castelmaure y produit des vins à la typicité remarquable et à un excellent rapport qualité/prix!
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Cette édition limitée de la série "l'Esprit du Vent" a pour objectif de mettre en lumière l'effet du dernier millésime. Composée majoritairement de carignan, la cuvée Castor se veut à la fois riche et charnue, tout en conservant une certaine souplesse et vinosité, avec ses tanins légèrement accrocheurs.
Appellation | Corbières |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Carignan, grenache, syrah, cinsault |
Elevé en | Cuve |
T° service | 17° |
Accords mets et vins | ∙ Selle d'agneau rôtie |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 2 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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