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Considérée comme l'une des plus belles caves coopératives du Languedoc, la cave de Castelmaure est située dans les Hautes Corbières. La cave prête une attention toute particulière aux raisins qu'elle vinifie, ainsi chaque parcelle est suivie par un technicien désigné. Castelmaure y produit des vins à la typicité remarquable et à un excellent rapport qualité/prix!
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La robe est intense tandis que le nez dévoile des notes de fruits noirs, de garrigue, de figue et d'épices. La bouche est chaleureuse, structurée sur des saveurs de fruits cuits et une évolution légèrement vanillée. La finale est longue et soyeuse !
Appellation | Corbières |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Carignan, Grenache, Syrah |
Elevé en | Fût |
T° service | 17° |
Accords mets et vins | -- Tagine de bœuf aux épices douces |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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