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Collioure blanc, Cuvée Adeodat 2015, Domaine Augustin
1131
Nouveau
Jeune domaine créé en 2014 par Augustin Parcé, fils de Marc Parcé (Domaine de La Rectorie), après avoir fait ses classes notamment chez Jean Thévenet et Frédéric Mugnier. 10 parcelles représentant au total 7 hectares de vignes.
En savoir plus
Issue des meilleurs vignes du domaine, Adeodat 2015 se révèle délicat et élégant avec son nez de fleurs blanches et de fruits du verger. La bouche se révèle suave avec un équilibre parfait et une finale saline qui souligne la minéralité du vin.
Fiche technique
| Appellation | Collioure |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Grenache blanc, grenache gris |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 12° à 14° |
| Accords mets et vins | Sole, turbot, langouste |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
