Collioure rouge Côté Mer 2015, Domaine de la Rectorie Agrandir l'image

Collioure rouge Côté Mer 2015, Domaine de la Rectorie

1823

Nouveau

Le domaine est fondé en 1984 par les frères Marc et Thierry Parcé. On y trouve une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). Le vignoble se situe autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon. C'est aujourd'hui Thierry et son fils Jean Emmanuel qui ont pris la relève de ce domaine incontournable.

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Le nez nous entraîne dans une farandole de petits fruits rouges ponctuées de fines notes épicées, la bouche est pulpeuse et d'une incroyable fraîcheur, appuyée par des tanins très soyeux, la finale nous fait saliver! Un vin flatteur par excellence!

Fiche technique

AppellationCollioure
CouleurRouge
Millésime2015
ConditionnementBouteille 75cl
CépageGrenache, syrah, carignan
Elevé enFût
T° service16°
Suggestions d'accompagnementTartare de boeuf, Rascasse au four, Burger maison
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans

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Collioure rouge Côté Mer 2015, Domaine de la Rectorie

Collioure rouge Côté Mer 2015, Domaine de la Rectorie

Le domaine est fondé en 1984 par les frères Marc et Thierry Parcé. On y trouve une trentaine de parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m). Le vignoble se situe autour de Banyuls et de Collioure dans le Roussillon. C'est aujourd'hui Thierry et son fils Jean Emmanuel qui ont pris la relève de ce domaine incontournable.

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