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Corbières "Cuvée N°3" 2010 Castelmaure
1564
Nouveau
Considérée comme l'une des plus belles caves coopératives du Languedoc, la cave de Castelmaure est située dans les Hautes Corbières. La cave prête une attention toute particulière aux raisins qu'elle vinifie, ainsi chaque parcelle est suivie par un technicien désigné. Castelmaure y produit des vins à la typicité remarquable et à un excellent rapport qualité/prix!
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Le nez à l'ouverture présente un profil complexe de notes tertiaires de sous bois, truffe noire, thym grillé, viande rouge rôtie et notes empyreumatiques à l'aération, l'attaque en bouche est puissante, suave sur une texture particulièrement veloutée, tenue par une superbe acidité et des tanins biens fondus, la finale est véritablement persistante!
Fiche technique
| Appellation | Corbières |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Syrah, Grenache, Carignan |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 18° |
| Suggestions d'accompagnement | Pigeon, Agneau, Mouton, Viandes rouges |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
