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Saumur blanc, les Cormiers 2019, Château de Villeneuve

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Nouveau

Dans la lignée des domaines « institutionnels » ligériens, le Château de Villeneuve tient une place qui lui est propre : Cette magnifique propriété de 25 ha appartenant depuis 40 ans à la famille Chevallier, s’évertue à produire de grands vins produits essentiellement sur des terroirs de tuffeau. Le chenin s'y exprime à merveille, au travers de texture à la fois sensuelles et minérales.

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Le nez est d'une grande finesse, à la fois crayeux, s'exprimant sur des tonalités réglissées et de fleur d'acacia. L'attaque en bouche est à la fois suave et en même temps assez droite, dotée d'une belle salinité, tout en finesse et précision qui finit par nous faire saliver longuement.

Fiche technique

AppellationSaumur
CouleurBlanc
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépageChenin
Elevé enFût
Vin issu de l'agriculture biologiqueCertifié bio
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementPlateau de fromages affinés
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Saumur blanc, les Cormiers 2019, Château de Villeneuve

Saumur blanc, les Cormiers 2019, Château de Villeneuve

Dans la lignée des domaines « institutionnels » ligériens, le Château de Villeneuve tient une place qui lui est propre : Cette magnifique propriété de 25 ha appartenant depuis 40 ans à la famille Chevallier, s’évertue à produire de grands vins produits essentiellement sur des terroirs de tuffeau. Le chenin s'y exprime à merveille, au travers de texture à la fois sensuelles et minérales.

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