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Vin de France "Provignage" 2017 Henry Marionnet
228
Nouveau
Le domaine de la Charmoise appartient à Henry et Jean-Sebastien Marionnet qui y cultivent 60 hectares de vignes principalement composés de Gamay et de Sauvignon. Ils sont néanmoins réputés pour leurs cuvées issues de cépages plus rares et de vignes non greffées dont le célèbre "Provignage" (vignes pré-phylloxériques) ! Des vins pleins de simplicité et de raffinement comme on les aime !
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Cette cuvée provient de vignes ayant échappé à l'invasion du phylloxéra de 1870. Ce sont donc de très vieilles vignes qui produisent un vin précis, minéral et racé mélant des arômes de poire, de pêche, de noisette et d'agrumes. La bouche est équilibrée, complexe et d'une grande longueur. C'est définitivement un grand vin à découvrir ou à redécouvrir !
Fiche technique
| Appellation | Vin de France |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Romorantin |
| Elevé en | Cuve |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Melon blanc, Volaille, Lapin, Fromage sec, Apéritif |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
