Cuisinier de formation, François Villard rêve...
Un millésime 2021 tout en fraîcheur, aux accents de violette et de zan, la bouche est marquée par des notes lardées et légèrement fumée, les tanins particulièrement soyeux à ce stade, la finale nous ramène sur la violette avec cette belle acidité qui...
C'est Étienne Grivot qui après le Lycée...
La parcelle est située à côté de celle de Vosne-Romanée et comprend alors pourquoi ce Nuits-Saint-Georges est si fin et racé, avec des tanins présent et subtils. Un grand vin de la région.
Implanté au sein de 3 appellations (Côtes du...
Cette vigne âgée de 40 ans produit un vin corsé et aromatique: la vinification à haute température permet d'extraire couleur, tanins et arômes, le résultat est tout simplement exubérant: une composition de fruits noirs, sur des touches de tapenade d'olive...
La Maison Joseph Drouhin propose depuis 1880...
Situé dans une sorte d'amphitéatre géologique, Vaudésir est reconnu comme produisant l'un des crus les plus élégants et fins du Chablisien. Ce millésime 2020 produit par la maison Drouhin ne déroge pas à la règle: son élevage millimétré met en valeur sa...
Ce domaine familial compte 9 hectares répartis...
Voici une cuvée résolument gourmande qui met le fruit à l'honneur tout en conservant une certaine minéralité sous-jacente qui lui apporte du caractère !
12 ha de vignes cultivées en bio constituent ce...
Avec ses arômes de fruits rouges et de fleurs, sa bouche structurée, riche, dotée de tanins veloutés, Gabare constitue une très belle expression du terroir de Chinon, un très beau vin de gastronomie.
Ce domaine familial d’une superficie de 20...
Le nez exhale des notes de fruits à noyau et de fleurs sauvages, la bouche se révèle suave, contrebalancée par une belle acidité avec une finale tendue.
Ce domaine familial d’une superficie de 20...
Issue d'un terroir granitique de l'appellation Saint Joseph, cette cuvée constitue un véritable modèle d'équilibre qui conjugue à la fois souplesse, gourmandise et une dimension aromatique particulièrement plaisante sur un registre poivré, teinté de notes...
L’une des familles vigneronnes les plus...
Le nez est frais, sur des notes de violette et de réglisse, la bouche est très fine et sphérique à la fois, sur une acidité qui réveille les papilles et nous amène vers une fine note grillée et mentholée en milieu de bouche, le tout sur des tanins très soyeux.
En 1989, Thérèse et Michel Riouspeyrous se...
A l'image du domaine, nous sommes ici dans un registre de fraîcheur et d'élégance: le nez frais de fruits noirs pulpeux accompagné de quelques notes de graphite laisse place à une bouche ciselée dotée d'une belle acidité, à la finale épicée.
La production du Domaine Le Roc est axée autour...
Assemblage de Négrette et de Syrah, cette cuvée offre un nez sur des notes de fleurs sauvages, d'épices douces et de réglisse. L'entrée en bouche se fait immédiatement sur le fruit. Le vin est gourmand, croquant et plein de fruits. A boire jeune ou vieux !
Issu d’une famille d’horticulteurs et...
Issue d'une vigne plantée en 1968 sur des terroirs de galets roulés, La Fleur Enchantée constitue un hommage aux racines horticoles de la famille. La parcelle produit des cuvées à la fois dense et charnue. Sur ce millésime frais, le nez démontre un profil...
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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