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Rhum ambré Neisson, Profil 107, 52.80%
2169
Nouveau
Créée en 1931 au pied de la montagne Pelée, la plus petite distillerie de Martinique a construit sa réputation sur la qualité de sa production. Chez Neisson, la notion de terroir est particulièrement importante : le sol volcanique, le climat du nord de l’île et les élevages millimétrés contribuent à façonner des rhums complexes et intenses.
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Contrairement au profil 105, cette version a d'abord bénéficié d'un élevage en fûts de bourbon durant 1 an, puis d'une seconde phase d'élevage en fûts neufs toastés. Il en résulte un rhum explosif mais qui conserve une belle gourmandise: à la fois ce côté canne fraîche et un mélange de saveurs boisées et épicées qui rappellent la noix de coco, le café et la cannelle.
Fiche technique
| Appellation | Rhum ambré |
| Couleur | Ambré |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 52,80% |
| Elevé en | anciens fûts de bourbon, fûts neufs de premier remplissage |
| T° service | Température ambiante de la pièce environ 20° |
| Pays | France |
| Région | Martinique |
| Typicité | Rhum agricole |
