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Situé à 180m d'altitude, ce vignoble de 250 hectares est exploité de manière traditionnelle par deux frères, Martin et Mathieu Beraut. Les vignes côtoient des parcelles d'exploitation bovine et de culture céréalière. Leur diversité permet au Domaine de Pellehaut de produire aussi bien rouges, blancs et rosés allant du plus sec au plus moelleux, mais aussi des Bas-Armagnac de grande renommée.
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C'est une fois le froid installé que les raisins issus de ce vin sont vendangés. Le soleil emprisonné dans les baies donnent une couleur or pâle et brillante. Le nez est exubérant rappelant la truffe, le sous bois, les fruits confits. La bouche est grasse et onctueuse se terminant par des notes d'agrumes, de zeste de citron. Un nectar...
Appellation | Côtes de Gascogne |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Conditionnement | Bouteille 50cl |
Cépage | 100% Petit Manseng. Age moyen des vignes 6-7 ans. |
Elevé en | Cuve |
T° service | 10° à 12° |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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