Cahors 2017, Extra Libre, Château du Cèdre Agrandir l'image

Cahors "Extra Libre" 2020, Château du Cèdre

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Nouveau

C'est en 1958 par Charles Verhaeghe et sa mère Marie-Thérèse, le vignoble de Cèdre ne représente à l'époque qu'une petite superficie de l'exploitation de polyculture. C'est sous l'impulsion des deux fils de Charles, Pascal et Jean-Marc, que le domaine prend son envol et notamment  en 1995 lorsqu'ils décident de rapprocher le vignoble et leurs vins du terroir et de la nature ! 

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Seule cuvée produite en 2017 sans soufre ajouté, ce vin nature affiche un profil des plus abouti: le nez mêle fruits noirs, réglisse et poivre noir, la bouche est pulpeuse mais tendue, les tanins bien intégrés, un vin résolument féminin et une très belle réussite.

Fiche technique

AppellationCahors
CouleurRouge
Millésime2020
ConditionnementBouteille 75cl
Cépage95% Malbec, 5% Merlot
Elevé enFoudre
Vin issu de l'agriculture biologiqueOui
T° service14° à 15°
Accords mets et vinsMagret de canard sauce Balsamique, pavé de boeuf sauce au poivre
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 3 ans

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Cahors "Extra Libre" 2020,  Château du Cèdre

Cahors "Extra Libre" 2020, Château du Cèdre

C'est en 1958 par Charles Verhaeghe et sa mère Marie-Thérèse, le vignoble de Cèdre ne représente à l'époque qu'une petite superficie de l'exploitation de polyculture. C'est sous l'impulsion des deux fils de Charles, Pascal et Jean-Marc, que le domaine prend son envol et notamment  en 1995 lorsqu'ils décident de rapprocher le vignoble et leurs vins du terroir et de la nature ! 

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