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Cahors Les Escures 2020, Fabien Jouves

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Nouveau

Fabien Jouves fait partie de cette nouvelle génération de vignerons talentueux qui dépoussièrent leurs appellations. Il créé son domaine Mas Del  Perié en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors. Travaillant essentiellement en parcellaire afin de révéler les différentes expressions du malbec, ses cuvées modernes et fringantes ne manquent réellement pas de fraîcheur! Un domaine incontournable!

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Marqué par les arômes de cassis, de touches poivrées, l'attaque en bouche est droite, fraîche, tout en gardant son côté cadurcien, les tanins sont fins et la finale très persistante. 

Fiche technique

AppellationCahors
CouleurRouge
Millésime2020
ConditionnementBouteille 75cl
CépageMalbec (Côt)
Elevé enCuve
Vin issu de l'agriculture biologiqueCertifié bio
T° service14° à 17°
Accords mets et vinsChou farci, boeuf au saté, nouilles sautées au boeuf
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 3 ans

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Cahors Les Escures 2020, Fabien Jouves

Cahors Les Escures 2020, Fabien Jouves

Fabien Jouves fait partie de cette nouvelle génération de vignerons talentueux qui dépoussièrent leurs appellations. Il créé son domaine Mas Del  Perié en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors. Travaillant essentiellement en parcellaire afin de révéler les différentes expressions du malbec, ses cuvées modernes et fringantes ne manquent réellement pas de fraîcheur! Un domaine incontournable!

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