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Condrieu, Deponcins 2019, domaine François Villard

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Nouveau

Cuisinier de formation, François Villard rêve d'une vie de vigneron. il se lance en 1988 faisant ses armes chez Cuilleron. Il exploite aujourd'hui 30 ha de vignes en Côte-Rôtie, Saint Joseph, Condrieu et Saint Péray. Devenu maître dans la recherche des maturités ultra-précises, les rouges se montrent fins et soyeux, les blancs se situent au sommet des AOP Condrieu et Saint Joseph. Une référence.

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L'une des plus belles expressions de Condrieu: nez floral et fruité, une bouche riche et aromatique, une finale sapide, signature d'un très grand terroir.

Fiche technique

AppellationCondrieu
CouleurBlanc
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépageViognier
Elevé enFût
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementQuenelle de bar et sa sauce au foie gras
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans

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Condrieu, Deponcins 2019, domaine François Villard

Condrieu, Deponcins 2019, domaine François Villard

Cuisinier de formation, François Villard rêve d'une vie de vigneron. il se lance en 1988 faisant ses armes chez Cuilleron. Il exploite aujourd'hui 30 ha de vignes en Côte-Rôtie, Saint Joseph, Condrieu et Saint Péray. Devenu maître dans la recherche des maturités ultra-précises, les rouges se montrent fins et soyeux, les blancs se situent au sommet des AOP Condrieu et Saint Joseph. Une référence.

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