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Ventoux blanc 2019, domaine de Fondrèche

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Nouveau

Situé à Mazan, non loin d'Orange dans le Sud de la Vallée du Rhône, le Domaine de Fondrèche est composé de 38 hectares. Il produit des vins profonds dotés d’une trame minérale qui lui procure finesse et équilibre. L'ensemble de la vigne est traité de la façon la plus naturelle possible et par conséquent aucun désherbant chimique n’est utilisé. 

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L'édition 2019 évolue sur un registre expressif d'aubépine, de pêche blanche ainsi que de notes d'agrumes. La bouche nous offre une belle vivacité, la salinité arrive progressivement pour finir sur des notes de pamplemousse très agréables.

Fiche technique

AppellationVentoux
CouleurBlanc
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépageGrenache blanc, roussane, clairette, rolle
Elevé enCuve
T° service10° à 12°
Suggestions d'accompagnementdaurade, carpaccio de Saint Jacques
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 2 ans

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Ventoux blanc 2019, domaine de Fondrèche

Ventoux blanc 2019, domaine de Fondrèche

Situé à Mazan, non loin d'Orange dans le Sud de la Vallée du Rhône, le Domaine de Fondrèche est composé de 38 hectares. Il produit des vins profonds dotés d’une trame minérale qui lui procure finesse et équilibre. L'ensemble de la vigne est traité de la façon la plus naturelle possible et par conséquent aucun désherbant chimique n’est utilisé. 

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