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Côte Rôtie Le Gallet Blanc 2018 François Villard

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Nouveau

Cuisinier de formation, François Villard rêve d'une vie de vigneron. il se lance en 1988 faisant ses armes chez Cuilleron. Il exploite aujourd'hui 30 ha de vignes en Côte-Rôtie, Saint Joseph, Condrieu et Saint Péray. Devenu maître dans la recherche des maturités ultra-précises, les rouges se montrent fins et soyeux, les blancs se situent au sommet des AOP Condrieu et Saint Joseph. Une référence.

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Un millésime 2018 particulièrement généreux! Le nez nous envoûte de part ses notes de fruits noirs réglissés et de poivre noir. La bouche est séveuse, doté d'un fruité particulièrement intense, les tanins légèrement serrés laissent place à une finale longiligne. 

Fiche technique

AppellationCôte-Rotie
CouleurRouge
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageSyrah
Elevé enFût
T° service14° à 17°
Suggestions d'accompagnementViande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / + de 10 ans

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Côte Rôtie Le Gallet Blanc 2018 François Villard

Côte Rôtie Le Gallet Blanc 2018 François Villard

Cuisinier de formation, François Villard rêve d'une vie de vigneron. il se lance en 1988 faisant ses armes chez Cuilleron. Il exploite aujourd'hui 30 ha de vignes en Côte-Rôtie, Saint Joseph, Condrieu et Saint Péray. Devenu maître dans la recherche des maturités ultra-précises, les rouges se montrent fins et soyeux, les blancs se situent au sommet des AOP Condrieu et Saint Joseph. Une référence.

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