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Châteauneuf du Pape 2018, réserve Auguste Favier, Saint Préfert
1378
Nouveau
Le domaine Saint Prefert est situé dans le Vaucluse à Châteauneuf-du-Pape. Il appartient depuis 2002 à Isabel Ferrando et s'étend sur 32 hectares. Composé de différentes parcelles le domaine est certifié en bio et produit des vins modernes sur un terroir réputé comme étant particulièrement solaire.
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Cet assemblage de grenache (80%) et de cinsault (20%) est d'une très grande concentration: il s'ouvre sur des notes de fraise des bois, de prune et de cerise bien mûre, s'ajoutent à ce tableau des notes de garrigues et d'épices. La bouche est particulièrement suave, précise dans sa texture, les tanins soyeux laissent place à une finale très persistante.
Fiche technique
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Grenache, cinsault |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Oui |
| T° service | 16° |
| Accords mets et vins | Agneau de Pâque, Coq au vin, filet de boeuf sauce grand veneur |
| A boire idéalement / Temps de garde | Dans 2 ans / + de 10 ans |
