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Châteauneuf du Pape 2018, réserve Auguste Favier, Saint Préfert

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Nouveau

Le domaine Saint Prefert est situé dans le Vaucluse à Châteauneuf-du-Pape. Il appartient depuis 2002 à Isabel Ferrando et s'étend sur 32 hectares. Composé de différentes parcelles le domaine est certifié en bio et produit des vins modernes sur un terroir réputé comme étant particulièrement solaire. 

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Cet assemblage de grenache (80%) et de cinsault (20%) est d'une très grande concentration: il s'ouvre sur des notes de fraise des bois, de prune et de cerise bien mûre, s'ajoutent à ce tableau des notes de garrigues et d'épices. La bouche est particulièrement suave, précise dans sa texture, les tanins soyeux laissent place à une finale très persistante.

Fiche technique

AppellationChâteauneuf du Pape
CouleurRouge
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageGrenache, cinsault
Elevé enFût
Vin issu de l'agriculture biologiqueOui
T° service16°
Suggestions d'accompagnementAgneau de Pâque, Coq au vin, filet de boeuf sauce grand veneur
A boire idéalement / Temps de gardeDans 2 ans / + de 10 ans

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Châteauneuf du Pape 2018, réserve Auguste Favier, Saint Préfert

Châteauneuf du Pape 2018, réserve Auguste Favier, Saint Préfert

Le domaine Saint Prefert est situé dans le Vaucluse à Châteauneuf-du-Pape. Il appartient depuis 2002 à Isabel Ferrando et s'étend sur 32 hectares. Composé de différentes parcelles le domaine est certifié en bio et produit des vins modernes sur un terroir réputé comme étant particulièrement solaire. 

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