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Crozes Hermitage rouge 2019, domaine Aléofane
177
Nouveau
Fille de Bernard Chave, Natacha s'installe en 2004 pour y créer le domaine Aléofane, composé aujourd'hui de 6,5 ha de vignes et certifié en biodynamie. La conduite du vignoble et les vinifications y sont peu interventionnistes. Résultat: les vins se démarquent par leur caractère ouverts et précis, alliant gourmandise et fraîcheur.
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Ce millésime 2019 est un véritable concentré de gourmandise: le nez est intense sur des notes de violette, de réglisse et de myrtille légèrement poivrée, la bouche est énergique, dévoilant un joli volume, le tout sur une trame vive et fraîche.
Fiche technique
| Appellation | Crozes Hermitage |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Syrah |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | Poêlée de Cèpes, boeuf bourguignon, cailles rôties |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
