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Côte Rôtie, Reviniscence 2018, domaine Faury

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Nouveau

Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de la Ribaudy, berceau de la famille Faury. Les générations successives ont acquis et transmis un savoir-faire valorisant au mieux les richesses de ce patrimoine viticole. Aujourd'hui, le domaine de 17 ha est entre les mains de Lionel FAURY.

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Cette Côte Rôtie est issue d'une parcelle sur sols micaschistiques typique de la Côte Brune. Le nez est séduisant sur des notes intenses de violette, de lard fumé et d'une touche infusée typée "peau de raisin", la bouche est d'une très grande finesse, dotée d'une fine acidité, la finale est d'une rare élégance, à la fois florale et fraîche. Un grand classique!

Fiche technique

AppellationCôte-Rotie
CouleurRouge
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageSyrah 90%, viognier 10%
Elevé enFût
T° service18°
Suggestions d'accompagnementPavé de chevreuil, faisan, magret de canard
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / + de 10 ans

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Côte Rôtie, Reviniscence 2018, domaine Faury

Côte Rôtie, Reviniscence 2018, domaine Faury

Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de la Ribaudy, berceau de la famille Faury. Les générations successives ont acquis et transmis un savoir-faire valorisant au mieux les richesses de ce patrimoine viticole. Aujourd'hui, le domaine de 17 ha est entre les mains de Lionel FAURY.

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