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Sicilia Nero D'Avola, Passo verde 2022, Vigneti Zabù
1297
Nouveau
Vigneti Zabù est une association de vignerons intégrée à la maison Farnese, l'un des producteurs de vin italiens les plus en vue du moment. Située dans la province d'Agrigento en Sicile, le Lac Arancio y régule les températures, permettant ainsi d'obtenir de belles maturités. Dotées d'installations très récentes, les vins produits présentent des profils modernes et accessibles.
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Parfois appelé Calabrese, le Nero d'Avola est un cépage typiquement sicilien qui donne des vins relativement corpulents, aux tanins soutenus. Le nez évoque des petits fruits noirs (cassis, mûre), à l'aération on devine des touches mentholées. La bouche affiche corps et souplesse, de belle allonge, soutenue par une bonne acidité.
Fiche technique
| Appellation | Sicilia |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Nero d'Avola |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 18° |
| Accords mets et vins | boeuf mariné aux épices, barbecue coréen |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
| Pays | Italie |
