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Slyrs Bavarian single malt, Fifty One 51%
1947
Nouveau
Au cœur des Alpes Bavaroises, la distillerie Slyrs fut créée par Florian Stettner en 1999. Son nom fait référence à un monastère fondé en 779 par des moines venus d’Irlande et d’Ecosse. Marqués par un côté à la fois crémeux et toasté, les productions de cette distillerie sont de véritables bombes de gourmandises qui charmeront à coup sûr votre palais!
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Ce single malt a été élaboré à partir d’un assemblage de différentes cuvées de la distillerie et partiellement dilué pour atteindre 51°, d’où le nom de la cuvée. L’idée était de proposer un single malt à la fois intense et d’une complexité aromatique large, grâce à l’apport des différents élevages qui le composent.
Le nez est particulièrement expressif sur des saveurs de pain d’épices, de caramel au beurre salé et de notes céréalières. La bouche est à la fois puissante et ample, avec une multitude de saveurs chaleureuses qui traversent notre palais. la finale évoque des notes d’élevage particulièrement agréables.
Fiche technique
| Appellation | Whisky |
| Couleur | Ambré |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 51% |
| Elevé en | Fût |
| T° service | Température ambiante de la pièce environ 20° |
| Pays | Allemagne |
| Région | Bavière |
| Typicité | Single malt |
| Tourbé | Non |
