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Première distillerie a être fondée sur Islay depuis 124 ans, Kilchoman démarre son activité en 2005. Produisant à partir de malts provenant exclusivement d'Islay, il est à noter qu'une proportion des malts est cultivé et malté directement à la ferme appartenant à la distillerie. Des whiskies gourmands, fruités et toujours marqué par leur côté iodé et tourbé!
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Une très belle introduction à cette distillerie d'Islay avec ce nez particulièrement vif, sur un registre floral, malté et cette tourbe sous-jacente parfaitement intégrée. La bouche est vive, en même temps, dotée d'une certaine sucrosité avec cette belle tourbe qui régale le palais.
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Appellation | Whisky |
Couleur | Ambré |
Conditionnement | Bouteille 70cl |
Degré | 46% |
Elevé en | Fûts de Bourbon de 1er remplissage, 10% de fûts de Sherry Oloroso |
T° service | Température ambiante de la pièce environ 20° |
Pays | Ecosse |
Région | Islay |
Typicité | Single malt |
Tourbé | Oui |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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