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Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2018, domaine Bott-Geyl
2368
Nouveau
C'est en 1993 que Jean-Christophe Bott reprend l'exploitation du domaine familial créé en 1795 par Jean-Martin Geyl. Les 15 hectares dont 6 Grands Crus sont vinifiés depuis 2000 en agriculture biologique et depuis 2002 selon les principes de l'agriculture en biodynamie. Jean-Christophe Bott a le souci de pratiquer des rendements faibles et de travailler dans le respect de ses terroirs.
En savoir plus
Voici une expression très raffinée du pinot gris: ample, richement épicé et légèrement moelleux il s'accordera à merveille avec une cuisine aigre-douce sophistiquée.
Fiche technique
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot gris |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Biodynamie (biodyvin) |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Canard à l'orange, Travers de porc caramélisés |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Furstentum |
| Classement | Grand Cru |
