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Arbois Tradition 2014, domaine Rolet
592
Nouveau
La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Il est devenu en 2018 la propriété de 3 familles passionnées du vin et du Jura: les familles Devillard, Dupuis et Flambert. Les cuvées toujours précises mettent à l'honneur la diversité des cépages du domaine, actuellement en conversion bio.
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Robe limpide d'un jaune pâle, délicat, le nez se concentre sur des parfums de fruits secs et de noix, typicité remarquable. Le Savagnin très présent tapisse le palais et le Chardonnay apporte tension et minéralité.
Fiche technique
| Appellation | Arbois |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Savagnin, chardonnay |
| Elevé en | Fût |
| Accords mets et vins | Volaille aux morilles, Risotto crémeux aux noix et champignons |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
