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Madère Full rich reserve 5 ans, Henriques & Henriques
1192
Nouveau
Maison de très haute réputation, Henriques & Henriques fut fondée en 1850 sur cet archipel volcanique qu’est l’île de Madère. Elle dispose d'un patrimoine foncier viticole des plus importants ainsi que d’outils de vinification modernes basés notamment à Camara de Lobos. 4 des cépages nobles y sont cultivés, notamment le sercial, le verdelho, le boal et la malvoisie.
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Affichant la sucrosité la plus élevée des Madères, ce Full Rich est élaboré à partir d'un cépage rouge, le Tinta Negra Mole.
Son nez est particulièrement intense, sur des notes de caramel au beurre salé, de café et de chocolat au marzipan, la bouche est dense, onctueuse, dotée d'une bonne acidité, la finale persiste sur des notes de noix grillée.
Fiche technique
| Appellation | Madère |
| Couleur | Rouge |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Degré | 19% |
| Cépage | Tinta Negra Mole |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 12° à 14° |
| Accords mets et vins | Succès aux noix, tarte au caramel |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
| Pays | Portugal |
| Typicité | Vin muté |
| Age | 5 ans |
