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Eau de Vie de quetsch 43%, René de Miscault
706
Nouveau
Labellisée Entreprise Du Patrimoine Vivant, la distillerie Devoille fut fondée en 1859 par Xavier Devoille à Fougerolles en Haute Saône. Elle fut l'une des premières à commercialiser son absinthe verte lors de la levée de l'interdiction en 2011. en 1985, René de Miscault reprend l'entreprise et va la moderniser, en développant notamment les crèmes de fruits dans la plus pure tradition alsacienne!
En savoir plus
La Quetsch est une excellente variété de prune de couleur violette, bleu sombre. Sa chair jaune est très sucrée et légèrement acidulée. Très ronde, on retrouve dans l'eau de vie la petite note acidulée du fruit. A consommer bien frais en digestif!!
Fiche technique
| Appellation | Eau de vie de Quetsch |
| Couleur | Blanc |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 43% |
| T° service | 8° à 10° |
| Accords mets et vins | en digestif, pour faire passer le Bäckoffe de mamie! |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 2 ans |
| Région | Alsace |
