Gin de Paris, Lord of Barbès, 50%

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9 ingrédients entrent dans la composition de ce gin :

•          Pain de singe
•          Graines de paradis
•          Baies de genièvre
•          Gingembre
•          Cardamone
•          Coriandre
•          Mangue séchée
•          Racines d’angélique
•          Noix de muscade

C’est un gin aux tonalités florales, de chèvrefeuille, de coriandre et d’acacia qui nous séduit au nez. La bouche quant à elle, offre un registre puissant à la texture particulièrement suave, sur laquelle viennent naviguer des effluves de genièvre, d’amande et de poivre blanc, la finale nous ramène sur des tonalités florales particulièrement persistantes.