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Echezeaux 2018 Jean Grivot
931
Nouveau
C'est Étienne Grivot qui après le Lycée viticole de Beaune et après avoir travaillé en Californie et chez d'autres vignerons de France a transformé le domaine familial. Tout a été mis en oeuvre pour obtenir des vins amples et opulents comme les grands vins de Bourgogne peuvent l'être et des vins de garde qui feront honneur à ces grands terroirs pour le plus grand plaisir des connaisseurs.
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Somptueux et raffiné, tels sont les mots qui nous viennent à l'esprit à la dégustation de ce millésime 2018: le fruit est omniprésent, sur des tonalités de fraise des bois, de rose et de fleurs sauvages, la bouche offre une très belle énergie, à la fois dynamique, saline avec cette largeur qui enveloppe tous le palais, la finale persiste longtemps en bouche avec fraîcheur, tout en nous faisant saliver.
Fiche technique
| Appellation | Echézeaux Grand Cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | Carré de veau aux raisins, filet de boeuf |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Echezeaux |
| Classement | Grand Cru |
